SERVICIOS PARA LA PUESTA EN EL MERCADO

SERVICIOS PARA PUESTA EN EL MERCADO

Análisis de alimentos para el cumplimiento de los requisitos necesarios.
SERVICIOS EN CONTROL DE CALIDAD

SERVICIOS EN CONTROL DE CALIDAD

Servicios para garantizar la calidad de lotes de fabricación.
SERVICIOS EN CONTROL DE INSTALACIONES

SERVICIOS EN CONTROL DE INSTALACIONES

Servicios para garantizar la higiene y seguridad de las instalaciones.
SERVICIOS PARA LA PUESTA EN EL MERCADO

SERVICIOS PARA PUESTA EN EL MERCADO

Se realizan estudios de vida útil a tiempo real, estableciendo las condiciones de tiempo y temperatura en cada caso,  de forma personalizada y adaptada a las necesidades de cada cliente.

Determinación de los siguientes parámetros microbiológicos:

  • Recuento aerobios
  • Recuento enterobacterias
  • Recuento mohos y levaduras
  • Recuento Escherichi coli
  • Recuento Clostridium sulfito reductores
  • Investigación Escherichia coli
  • Investigación Staphylococcus aureus
  • Investigación Listeria monocytogenes y Listeria spp
  • Investigación Salmonella
  • Investigación Clostridium sulfito reductores

 

SERVICIOS EN CONTROL DE CALIDAD

Control microbiológico y fisicoquímico para liberación de lotes en función de lo exigido en el RD135/2010 y los respectivos Reglamentos vigentes para cada tipo de alimento.

ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

  • Recuento aerobios
  • Recuento enterobacterias
  • Recuento mohos y levaduras
  • Recuento Escherichi coli
  • Recuento Clostridium sulfito reductores
  • Investigación Escherichia coli
  • Investigación Staphylococcus aureus
  • Investigación Listeria monocytogenes y Listeria spp
  • Investigación Salmonella
  • Investigación Clostridium sulfito reductores

Análisis microbiológico de platos preparados con y sin tratamiento térmico, productos lácteos, quesos, productos cárnicos, productos de pastelería, etc…

Recuento e identificación de microorganismos  mediante pruebas bioquimicas VITEK o espectrometría de masas MALDI-TOF

SERVICIOS EN CONTROL DE CALIDAD
SERVICIOS EN CONTROL DE INSTALACIONES

SERVICIOS EN CONTROL DE INSTALACIONES

Control microbiológico de aires y  superficies para implementación del APPCC  (análisis de peligros y puntos críticos de control).

ENSAYOS SUPERFICIES

Toma de muestras de superficies, equipos, manipuladores de alimentos o material de acondicionamiento.

Muestreo mediante hisopo, laminocultivo o placa RODAC.

Recuento de microorganismos aerobios totales, enterobacterias, mohos y levaduras y Listeria monocytogenes y Listeria spp

Detección de Salmonella y Listeria monocytogenes y Listeria spp.,  entre otros microorganismos.

ENSAYOS AIRES

Control ambiental del aire en zonas de producción. Muestreo de aire por aspiración forzada o mediante placas por sedimentación, para determinación de microorganismos aerobios y mohos y levaduras.

EL LABORATORIO DIFERENTE

91 889 36 00

info@laboratoriogoya.com

Vía Complutense, 75
28805 Alcalá de Henares
MADRID

Búscanos en LinkedIn

Instagram Voluntarios